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散酒*经销商需要了解的白酒酿造的有关知识：

*散酒什么品牌好？散白酒*中济南九云山酿酒有限公司的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。九云山散酒酿造的辅料有稻壳、谷糠、高粱壳、花生皮等，但是用的较多的还是稻壳数量较多。

*散酒什么品牌好？散酒*、散白酒*中九云山酒的原料加工处理：

1.原料粉碎。散酒*中九云山酿酒公司原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，高粱、小麦、大米、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。

2.散酒*、散白酒*中九云山的配料规则。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料一般是1个窖池投放2000斤高粱＋配比600斤大曲。济南九云山散酒*中的原料的这个配比主要是根据入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度，一般这个配比是为了淀粉浓度达到14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分一般为48～50%。

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白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，散白酒*多少钱，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，散白酒是相比于有包装的白酒而言的，下面就由济南九云山来简单讲一讲吧。

酿酒有两个生物化进程：一是淀，二是酵。这两个进程必须由糖化菌来进行，一千多年前的殷商武丁期间就已经把握了微生物“霉菌”生物繁衍的运用麦芽和谷芽制成，作为糖化发酵剂来酿造，运用谷物糖化发霉和酒精发酵起来，一同酿酒了。可见，我国是世界较早以制曲酿酒的国家。

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