中国白酒原来叫烧酒、白干酒,新中国成立后统称白酒。中国白酒历史悠久 散白酒,属蒸馏酒范畴,出现的年代目前还不能确立。中国白酒属一种嗜好品,属酒精饮料。中国白酒形似水,味浓烈,而更多层面应属精神的。无酒不成席是老百姓对酒的确切评价。酒在中国上到政治、军事、邦交礼仪,下至日常生活、亲朋相聚、婚丧嫁娶都离不开它。现代科学分析白酒的成份已达1000多种,但是具体到每种物质对白酒香、味的贡献是什么,能被人随意掌控的还不到10%,这给白酒蒙上了一层神秘的面纱。
中国白酒味之韵的基础成份来源主要有六大因素:原产地域的环境、原料、糖化发酵剂、生产工艺、生产设备、产地饮食文化的影响。
人对自然界有五大感知器官,视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉。视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉,哪个作为人的**感知在不同场合是不确立的。
中国白酒对人感官产生的冲击力,主要有色、香、味、格(体)。色本应是人们对白酒的**感觉,但冲击力远不及香与味,贡献率排列应是香气、味在前。
在物质丰富的当代社会,白酒的口味成为购买白酒时考虑的主要因素。口感取代香型成为评价白酒质量的主要标准。白酒发展到今天,人们对香型的关注已经大不如前。从九云山散白酒的销售状况显示,消费者在对白酒的质量进行评价时,较主要考虑的因素是白酒的口感,选择者所占比例达49.9%,其次是白酒的品牌及酒后反应,所占比例分别为18.1%和12.6%。
此外,在白酒选择上,口味也已**过价格成为消费者关注的**要素。在对消费者品牌认知度的调查中发现 散白酒*,消费者在选择某一品牌时,主要考虑因素选择口感的占47.5%,同时白酒价格也是不容忽视的因素,选择价格因素的消费者占20.7%,品牌因素***三,所占比例为17.5%。
价格方面 散白酒酒厂,中低价位的白酒较受欢迎。消费者对白酒价位的选择,有32.5%的消费者选择20-40元的中档白酒,38.7%的消费者选择40-60元的白酒,而选择60元以上价位白酒的消费者仅占18.9%,这说明中档白酒的销量较大,并且其市场潜量也较大。
此外,在对白酒包装的选择上 纯梁散白酒,有40.9%的消费者选择精致美观的包装,有23.6%的消费者要求包装要方便携带,还有22.1%的消费者认为白酒包装应该上档次。
九云山散白酒有可观销量的秘诀正是**得口感、实在的价格、不掉价的包装,是散白酒中真正物**所值的良好好酒!