散白酒酒柜|济南九云山 已认证 |散白酒

先看酒色是否清澈透亮，尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明的。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，观看瓶中酒花的变化，若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显 散白酒设备，且缓慢消失，酒液清澈，则为优质酒；若酒花密集上翻且消失很快 散白酒桶装，分布不均匀 散白酒，酒液浑浊，则为劣质酒。

其次看包装封口是否整洁完好。现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样比较保险。再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也鲜明，并有一定的光泽 销售散白酒，而假冒的酒却很粗糙。还可以通过查看什么酒厂生产什么牌子的酒，这也是识别瓶装酒的重要方面。

然后看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶倒置过来，朝着光亮处观察，可以清楚地看出，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就得先打个问号。

再者，可取一滴酒置于手心，然后用两手心对搓稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣质酒。

新型白酒工艺所用的原料与传统白酒工艺所用的原料有很大的不同，它所用的基本上是成品状态或半成品状态的基础酒及增香调味物品，这种在原料上提高出酒率这是很大的，同时还能明显增加所产出白酒的质量。总结起来，白酒生产在技术上发展应该有几方面：

     ①生产工艺相对成熟。新型白酒生产方式通过采用优质粮食产品发酵，产品质量和效率都呈现出了飞跃式的提升，大量的白酒生产实践证明，发酵技术越先进、发酵原料越好，则为生产中、高档白酒的基础条件越好，甜柔和、酸酯谐调、口味爽净"的风格，它的口感很好，卫生条件方面也能符合各项标准，深受广大消费者的欢迎。

     ②消费空间增大。随着我国经济的发展，白酒行业呈现一幅欣欣向荣的景象。白酒作为人们生活中的一部分越来越受到人们的喜爱，尤其是80后，很多人平时都非常喜欢喝平顺、酒体净爽的低度酒。从普通的白酒到高档的白酒，采用固液结合的新型白酒是一种很符合大众喜爱的白酒。

      ③白酒生产厂家不断增加。白酒行业的繁荣发展吸引了一大批白酒厂家，我国的白酒生产呈现出较大的热情。新型白酒的生产工艺得到了简化，风味质量比较稳定，而且劳动强度降低的同时亦降低了生产成本，有利于参与市场竞争。