啤(pí)酒是人类较古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名*三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒” 卖散白酒,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不**过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年 散白酒营销,亚洲的啤酒产量约5867万升,**追赶欧洲 散白酒,成为**较大的啤酒生产地。啤酒采用的主原料是麦芽,这是必不可少的,辅原料主要有大米或淀粉,先要把原料做成液体麦汁,进入发酵罐发酵,从头到尾都是单一品种的酵母发酵,即纯种发酵,发酵过程通常很短,只有十几到20几天,过程可以全自动控制,发酵完成后通过过滤滤掉酵母成为清酒,然后包装成成品。
白酒就复杂多了,不同香型的白酒原料千差万别,但大致有小麦、大麦、高粱、玉米、大米、豌豆等,先要把这些原料进行蒸煮制成酒醅(这些原料发酵时还是保持固体状态),然后接入曲进行发酵,过程基本都是手工劳动,曲是一种非常复杂的微生物的集合体,含有细菌、放线菌、酵母、霉菌等等,可能会有好几千种,发酵过程可以很长,发酵结束之后从中收得原酒,再经蒸馏浓缩酒精制成成品。
九云山酒业有着在**业中处于*地位的好产品,九云山樽酒。他们的产品是不同于以往散白酒市场普遍存在的喝着对人体有着巨大伤害的勾兑酒,九云山樽酒是真正的纯粮酿造,酿酒所需的原料均是经过精心挑选的*优质粮食。没有勾兑,没有添加剂 散白酒业,是对消费者健康负责的放心产品。
九云山樽是一款结合了传统酿造工艺与现代微生物发酵技术的科技酒;九云山樽是一款经过专业品酒人士品鉴的放心酒;九云山樽是一款饮后没有浓重酒气的高雅酒。
九云山樽酒有着原汁、原味、原色的特点,九云山樽酒有着不辛、不辣、不冲的口感。九云山樽酒入口绵甜,尾净余长,芳香浓郁,酒体协调,饮后舒适宜人。
九云山樽的陈香酒有着“东北小**”的雅号,口感相比**有过之而无不及,而且价格要比**经济实惠的多。九云山樽的黄酒有着“液体蛋糕”之称,香气浓郁,甘甜味美,并含有氨基酸、**酸和多种维生素等。